2 | CARRIÈRES DANS LE SECTEUR PUBLIC Les universités Les Facultés de Médecine vétérinaire sont responsables d’activités d’enseignement et de services au public. Elles assurent également de nombreuses activités de recherche en collaboration par exemple avec des firmes pharmaceutiques, le FNRS (Fond national de la recherche scientifique), les ministères de la Région wallonne et de l’État fédéral ou des fonds européens. Ces activités sont assurées par plus d’une centaine de vétérinaires. SCIENSANO (ministère de la Santé publique) En matière de santé animale, Sciensano apporte un soutien scientifique et technique aux autorités (l’Agence fédérale pour la sécurité de la chaîne alimentaire [AFSCA] et le SPF Santé publique, sécurité de la chaîne alimentaire et environnement), mais aussi aux organisations professionnelles et aux laboratoires de première ligne. Sciensano est le laboratoire national de référence pour toutes les maladies animales dont, par exemple, les coronavirus, la fièvre aphteuse et les maladies vésiculeuses, les virus de la peste porcine, de la grippe (influenza) et autres virus aviaires et exotiques ainsi que pour les maladies bactériennes hautement pathogènes (peste, charbon, brucellose, tuberculose, tularémie). Ce centre de recherche comprend plusieurs départements spécialisés en bactériologie, toxicologie, virologie et parasitologie. Les vétérinaires qui y travaillent ont, pour la plupart, bénéficié d’un stage post-universitaire qui leur a permis d’acquérir la formation adéquate. L’Agence fédérale pour la sécurité de la chaîne alimentaire (AFSCA) et le SPF Santé publique, sécurité de la chaîne alimentaire et environnement L’AFSCA engage des vétérinaires responsables de la qualité des denrées alimentaires dans les abattoirs et les unités de vente de gros ou de détail. Ces vétérinaires exercent leurs activités à temps plein (150 postes de fonctionnaires ou de contractuels) ou partiel (500 chargés de mission). Ces vétérinaires ont la responsabilité du contrôle des aliments destinés à la consommation humaine et animale. Leur pouvoir est très étendu : leur intervention peut provoquer la fermeture d’un établissement. Les fonctions des experts et expertes dans les abattoirs sont nombreuses : examen des animaux avant et après abattage, estampillage de la viande propre à la consommation, destruction de la viande impropre à la consommation… L’inspecteur ou inspectrice vétérinaire organise la lutte contre les maladies contagieuses, détermine les mesures sanitaires à prendre et en vérifie l’application effective. En outre, cette personne est à même de contrôler le trafic international des viandes et des animaux. Elle intervient également dans l’estimation des budgets destinés à dédommager les exploitants et exploitantes en cas d’abattages rendus obligatoires par la loi. Les vétérinaires qui désirent remplir ces fonctions auprès de l’AFSCA sont recrutés par un examen spécial. À côté d’une solide formation scientifique, ils doivent posséder des connaissances dans les matières administrative et financière. L’organisation et la capacité d’exercer un contrôle sont des éléments importants dans la pratique professionnelle. Les vétérinaires qui s’orientent dans cette voie mettent leurs connaissances au service du bien-être des gens et des animaux. 31
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